Was ist kollagen | Gesundheit

Was ist kollagen?

Kollagen ist ein Strukturprotein, das häufig in vielen Geweben und Organen des Körpers vorkommt.

Kollagen ist ein Strukturprotein, das häufig in vielen Geweben und Organen des Körpers vorkommt. Es gibt 29 bekannte Kollagenarten, aber 90 % des Kollagens im menschlichen Körper ist Typ-I-Kollagen. Kollagen basiert auf den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Diese Aminosäuren bilden drei Stränge, die die charakteristische Triple-Helix-Struktur von Kollagen bilden.

Kollagen kommt in vielen Geweben des Körpers vor, darunter Knochen, Knorpel, Haut, Bindegewebe und Sehnen. Kollagen spielt eine wichtige Rolle in vielen zellulären Prozessen, indem es Geweben strukturelle Unterstützung bietet, wie z.

• • Gewebebezogene und,

• • Immunreaktion,

• • Zellsignaltransduktion,

• • Zellmigration für Gewebe erforderlich.

Stammzellen, sogenannte Fibroblasten, produzieren neues Kollagen. Mit zunehmendem Alter nimmt die Kollagenproduktion im Körper ab und die Syntheseaktivität der Fibroblasten wird beeinträchtigt.

Diese negativen Veränderungen verursachen auch den Verlust eines anderen wichtigen Strukturproteins namens Elastin, was zu Zeichen der Hautalterung wie Erschlaffung und Falten auf der Haut führt.

Was verursacht Kollagenverlust?

Mit zunehmendem Alter nimmt die Kollagenproduktion im Körper normalerweise ab. Zudem verschlechtert sich die Struktur des vorhandenen Kollagens mit der Zeit, wodurch die Haut erschlafft. So treten die körperlichen Zeichen des Alterns auf. Die Menge an Kollagen im Skelettsystem nimmt mit dem Alter ab, und dementsprechend nimmt die Zerbrechlichkeit der Knochen zu, was den Weg für die Entstehung von Krankheiten im Zusammenhang mit Knochenschwund ebnet. Eine Abnahme des Kollagens mit zunehmendem Alter ist unvermeidlich, außerdem können ungesunde Ernährung und starker Konsum von Schadstoffen den Kollagenverlust beschleunigen.

• • Laut Forschern stört Rauchen beispielsweise die Kollagenstruktur, was zu Hautalterung und Faltenbildung führt.

• • Übermäßiger Alkoholkonsum reduziert auch die Kollagenproduktion und beschleunigt die Hautalterung, indem er den Reparaturmechanismus der Haut schädigt.

• • Eine Ernährung mit zugesetztem Zucker und stark verarbeiteten Lebensmitteln verursacht eine Glykation im Kollagen, wodurch die Wechselwirkung mit den umgebenden Zellen und Proteinen gestört wird, wodurch das Kollagen schwächer und zerbrechlicher wird.

• • Übermäßige Sonneneinstrahlung reduziert auch die Kollagenproduktion. Daher können die Verwendung von Sonnenschutzmitteln und die Vermeidung übermäßiger Sonneneinstrahlung die Anzeichen vorzeitiger Hautalterung reduzieren, die durch die Sonne verursacht werden können.

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Lebensmittel aus Kollagenquellen

Kollagen ist ein Protein, das in allen Tieren vorkommt und in Teilen von Tieren wie Haut, Knorpel und Gelenken stärker konzentriert ist.

Hier sind die kollagenreichsten Lebensmittel;

• • Hühnerknochen und Haut,

• • Einige Meeresfrüchte, wie Fischhaut und Quallen

• • Putenfleisch und Rindfleisch, Markknochenbrühe.

Da unser Körper Kollagen aus Aminosäuren produziert, unterstützt eine ausreichende Proteinzufuhr aus Lebensmitteln wie Geflügel, Fisch, Bohnen und Eiern die Kollagenproduktion im Körper. Neben Protein sind auch einige Komponenten für die Produktion von Kollagen im Körper notwendig.

Beispielsweise wird Vitamin C für die Kollagensynthese benötigt. In Fällen, in denen Vitamin C niedrig ist oder fehlt, kann die Kollagenproduktion unterbrochen werden. Daher unterstützt der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, eine gesunde Kollagenproduktion. Zitrusfrüchte, Paprika, Gemüse und Maulbeeren sind Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind. Gleichzeitig hilft eine Ernährung, die reich an Vitamin C und reich an Gemüse und Obst ist, die Gesundheit der Haut zu schützen, indem Entzündungen im Körper reduziert werden.

Diese Informationen sollen Menschen nicht zur Diagnose und Behandlung führen. Wenden Sie nicht alle Verfahren zur Diagnose und Behandlung ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt an.

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Gibt es Nachteile bei der Verwendung von Kollagen?

Es gibt kein Altersproblem bei der Verwendung von Kollagen. Es ist im Allgemeinen sicher zu verwenden. Patienten mit Erkrankungen wie chronischem Nieren- oder Leberversagen, Schwangere und Stillende sollten ihren Arzt konsultieren.

Sie können sich das Video über Kollagen ansehen und mehr erfahren